La betterave rouge peut être consommée crue, râpée dans une salade par exemple, mais se mange généralement cuite. On la cuit entière (à l'eau, à la vapeur ou au four) pour l'utiliser assaisonnée comme hors d'œuvre, soit en salade.
Nos fruits et légumes sont cultivés avec amour et dans le respect de l’environnement : nous n’utilisons que des engrais naturels et cela s’en ressent dans la saveur de notre production.
